カテゴリ:もつ焼き ねぎぼうず(前橋市)( 16 )
もつ焼き ねぎぼうず
a0123191_11483139.jpg午前中はねぎぼうずに。
ちょっと手直しがあったので。

来月で開店から4年目に突入。
半分はセルフビルドで作ったお店なんで、味があると言えばそうにも見えますが 笑

当時、設計でこだわったカウンターは伯父がもってた無垢のケヤキ一枚板で作りました。
ただ材料の都合上奥行きが十分とれず、またカウンターの上に箸やメニューがあると邪魔なので
カウンター下に引出しをもうけたわけですw

そんなねぎぼうずも沢山の方にご利用頂き感謝しております。
おススメは牛スジ煮、メンチ。〆に焼きおにぎり&味噌汁いかがでしょうか 笑

ちなみに現在、アルバイトを募集しているそうです。
ご興味があればご連絡くださいw

もつ焼き ねぎぼうず
前橋市新前橋町17-13
027-212-9259
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by cw-archi | 2015-03-29 12:15 | もつ焼き ねぎぼうず(前橋市) | Comments(0)
開店
a0123191_8124476.jpgもつ焼き ねぎぼうず」
店舗改修のデザインをさせてもらったもつ焼き屋が
4月20日にようやくオープンしました。

10坪程度の小さなお店です。
もつ焼きとワインの組み合わせを味わって欲しいそうです。
軽く一杯には丁度良い店かと思います。
ご興味がありましたら、一度足を運んで頂けたらと思います。

前橋市新前橋町17-13富澤ビル102 TEL:027-212-9259
夕方5時~深夜1時まで 日曜定休
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by cw-archi | 2012-04-22 08:25 | もつ焼き ねぎぼうず(前橋市) | Comments(0)
看板作り
a0123191_24183.jpg慌しくて予定通りにいかない。

最後の最後で看板作り。

もうすぐ深夜2時になろうかという時間。

こんな時間でも助けてくれる地元消防団のOさん。

本職がサインディスプレイ製作なんでお手の物。

ほんと助かりました。
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by cw-archi | 2012-04-18 02:13 | もつ焼き ねぎぼうず(前橋市) | Comments(0)
根性で・・・
a0123191_2215941.jpg今回の工事で一番大変な作業のような。

なんだかセルフビルドになってしまいました(^^;)

コンクリートの上面を削ってるんだけど、普通なら解体したときに

やるもんだけど、訳あって中途半端なときに。

グラインダーを使って削っていくという単調な作業。

これが後々カラダに堪える。


a0123191_2159017.jpg10時間くらいずぅ~っとこれやってるんだから。

オーナーと2人で黙々と。 ここまでくると会話がありません(^^;)

気付けば全身が粉塵で真っ白け。 メガネも真白で見えな~い。

予算削減ということだけど、自分でやってみてこれはオススメしません(^^;)

腕がパンパンで箸がまともに使えません(^^)
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by cw-archi | 2012-04-12 22:10 | もつ焼き ねぎぼうず(前橋市) | Comments(0)
夜な夜な・・・
a0123191_0471023.jpgもうすぐ夜中の12時。

連日、夜な夜な続く作業。

本日は店の看板を

大小関係なくやることが山積み。

ただ、そろそろ体力の限界(^^;)

一足お先に退散。
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by cw-archi | 2012-04-10 00:51 | もつ焼き ねぎぼうず(前橋市) | Comments(0)
油を塗る
a0123191_0301472.jpg入口にようやく木製建具が入りました。

ということで早速塗装をする。

最近、自分は建具や天板などの木部によくこれを塗る。

「荏油(えあぶら)」  100%植物油の自然塗料です。

一番しぼりと書いてあると美味そうな感じがしますが(^^)

布に染み込ませ、擦りこむように塗っていきます。
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by cw-archi | 2012-04-10 00:43 | もつ焼き ねぎぼうず(前橋市) | Comments(2)
左官
a0123191_1929521.jpg現場も大詰め。

本日は漆喰の壁塗りです。

壁も自分達で塗ることに。

手伝いに来てくれた若い子は左官といっても分からないみたい(^^;)

「ローラーで塗らないんですか?」って・・・。 

コテで丹念に塗っていきます。


a0123191_19301583.jpg下塗りしてから仕上げを塗っていきます。

ちなみに左官職人じゃないですよ。 俺のオヤジさんです(^^;)

素人が塗ると、どうしても厚く塗ってしまう傾向が・・・。

仕上げは1mm前後で。  もちろん職人のようにビシッとはいきませんが。

まだまだ塗ってない壁があるので、興味がある方は是非手伝ってください(^^)

ということで、今日は左官屋さんに。 なんだか設計者であることを忘れちゃいそうです(^^;)
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by cw-archi | 2012-04-08 19:45 | もつ焼き ねぎぼうず(前橋市) | Comments(2)
仕上げの前に・・・
a0123191_19543354.jpg壁の仕上げ材を塗る前に、先ずは下準備。

ボードの継ぎ目やビス穴をパテで埋めていきます。

埋めるだけっていっても結構大変。  

これも少しでも予算を抑えるために自分で。

職人から「ぎこちない」とツッコミが入ったり。


a0123191_19551722.jpgそんな事してるうちに、カウンターの天板が届きました。

ケヤキの1枚板。

伯父から調達したものです。

製材所である程度加工して、あとは現場合わせ。

多少の虫食いは目をつぶって(^^;)

やっぱカウンターの天板が入ると雰囲気でますね。
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by cw-archi | 2012-04-04 20:00 | もつ焼き ねぎぼうず(前橋市) | Comments(0)
単調な作業だが・・・
a0123191_1855119.jpg朝8時にN店舗の現場へ。
走って20秒で到着(^^)  地元なんで楽です。
今日は古い看板の文字を撤去。 
単調な作業なんだけど、これが結構大変。
紫外線でカッティングシートがパリパリに。 スクレーパーで根気よく。
力が入りすぎて、指がツル(^^;)

地元なんで通り行く人に声をかけられて。
「設計だけじゃなくて、そういう事までやるの?」って。
同級生の店ってこともあるし、予算を抑えるためにね(^^;)
結局一日がかりで看板2枚をどうにか。 さっ、戻って仕事、仕事。
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by cw-archi | 2012-03-26 19:07 | もつ焼き ねぎぼうず(前橋市) | Comments(0)
ひとまず終了
a0123191_21142460.jpgひとまず解体工事は終了。

リフォームって不確定要素が多い工事。

開けてみたらなんてことは多々ある。

現場は改めて危険だと感じだ。 

土間から出ていたビスを踏んでしまった~(T_T) イタタ

スニーカーのゴム底を貫通して足の裏に。  安全靴必須です。
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by cw-archi | 2012-03-23 21:21 | もつ焼き ねぎぼうず(前橋市) | Comments(0)