冷蔵庫を開けてみる。
とりあえず、ある物で昼飯を作る。
ベーコンと菜の花とトマトのパスタ
トマトは冷蔵庫に入れすぎなのか、ぐちゃっと柔らかくなっていたので
使い切ってしまおうと。
ニンニク、赤唐辛子など材料はこんなもんで。
作り方なんて炒めるだけ。
ベーコンの旨味の含んだ脂が味の決め手かな。
ベーコンを炒めたら、白ワインを入れてフランべ。
フライパンにこびり付いたベーコンの脂を馴染ませます。
パスタの茹で汁で塩分調整。
しょっぱかったら水で薄めりゃいい（＾＾；）
はい、完成。
程好いトマトの酸味がいいですね。
