材料があったので・・・。

現場から戻り、何だかんだしている間にそろそろ夕飯。

丁度、材料もあったのでトマトソースを作りました。

俺のド定番ソースです。



トマトはしっかり潰して。
少し硬い部分やヘタなどが残ってしまうので、
これはベーコンなどと炒めて再利用。
塩、コショウで味付けて最後はスクランブルエッグと和えて。

中華料理でもトマトと卵の炒め物ってあるし、
とりあえずビールのつまみにはまずまずの味（＾＾；）